Le Kotoasaki, c'est le nom d'un chanko, au Japon. Un de ces restos ouverts par des ex-sumo, généralement des lutteurs à la carrière peu glorieuse, et donc, souvent corvéables à l'écurie, notamment pour préparer la tambouille, et en l'occurence, Kotoasaki a monté le sien, lui, l'ancien de la Sadogatake, et qui s'est retiré de la compétition en 1998.

Voyez vite le lien :
http://www.kotoasaki.jp

Dès la page d'entrée, il affiche la couleur avec un site aux iconographies dans l'esprit du sumo ainsi qu'une photo de kasho-mawashi du lutteur Kadoma, qui semble tenir lieu d'object décoratif au sein de ce chanko.

Beaucoup de sumo viennent y manger.

A vous de reconnaître les fins gourmets qui y viennent (moi-même, je sèche assez souvent) et qui prennent la pose avec Kotoasaki :

















Kotoasaki bénéficie même d'une bonne pub sur le site de la Kyokai :
http://sumo.goo.ne.jp/ozumo_joho_kyoku/taberu/058.html

La Kyokai qui semble avoir fait un travail énorme, à référencer pas mal de bons restos. Copiez-collez le lien et remplacez le nombre 058 par d'autres nombres et vous obtiendrez d'autres présentations de restos.

En voici un autre : celui de l'ancien lutteur Shigenoumi dont le meilleur classement fut Juryo 11 ouest, lors du Kyushu basho de 1993.
http://www3.coara.or.jp/~shigeumi



Shigenoumi ici avec Takamisakari.



Notez la belle collection de signatures qui témoignent du passage de nombreuses personnalités (sumo et autres).