C'est l'étude que menèrent H. Kanehisa, M. Kondo, S. Ikegawa et T. Fukunaga en 1997.

Bon, étant donné que mon anglais est trop moyen pour vous faire une traduction convenable, je me suis aidé de Babel fish alors ça donne une traduction tellement absurde que je préfère encore vous copier-coller l'original :

The purpose of this study was to investigate the profiles of body composition and force generation capability in professional Sumo wrestlers.

The subjects were 23 professional Sumo wrestlers
[mean age 22.0 (SEM 1.2) years]
including those ranked in the lower (Jonokuchi, n = 10),
middle (Sandanme, n = 8 ) and higher-division (Makuuchi, n = 5),

22 weight-classified athletes
[5 judo athletes, 5 wrestlers, and 12 weight lifters,
mean age 20.7 (SEM 0.7) years],

and 21 untrained men [mean age 20.1 (SEM 0.2) years].


In the Sumo wrestlers, body mass ranged between 77.0 and 150.0 kg, body mass index between 25.9 and 44.5 kg · mm2,
relative fat mass (%FM) between 11.9 and 37.0%,
and fat-free mass (FFM) between 59.1 and 107.6 kg.

(on comprendra masse non graisseuse pour fat-free mass)

The Sumo wrestlers showed significantly higher %FM and smaller elbow and knee extensor cross-sectional areas (CSA) than the weight-classified athletes who weighed from 90.4 kg to 133.2 kg.

Moreover, isokinetic forces in the flexion and extension of elbow and knee joints, respectively, at three constant velocities of 1.05, 3.14 and 5.24 rad · sm1 were significantly lower in the Sumo wrestlers than in the weight-classified athletes and untrained subjects when expressed per unit of body mass.

However, the median value of FFM relative to body height in the higher-division Sumo wrestlers was ranked high in the range of magnitude among those reported previously in the literature for heavyweight athletes.

Moreover, the results on the comparisons within the Sumo wrestlers showed that not only FFM but also force generation capability, expressed both as an absolute term and as a value relative to both body mass and muscle CSA, might be factors contributing to the performance of Sumo wrestlers.


Bon, tout ça, ce sont des résultats bruts avec peu de commentaires, mais j'ai trouvé un site qui rerpend et commente ces résultats :

http://peu4ea.tripod.com/sumo.html

La traduction donnée par Babelfish est un peu plus satisfaisante : (j'ai modifié les endroits évidents à modifier et j'ai laissé en cas de doûte alors ça paraîtra parfois bancale) :

Kanehisa, Kondo, Ikegawa et Fukunaga, (1997) ne nient pas la prépondérance de l'évidence pour le régime d'entraîner l'obésité mais eux ont adopté une approche différente pour expliquer la taille du lutteur de sumo. Ils ont constaté que pas beaucoup de recherche ont été faite dans le secteur du type de corps et du lutteur de sumo. Ainsi, ils ont décidé d'étudier les caractéristiques de composition en corps avec la production de force du sumo comparé aux hommes obèses non entraînés. Bien que le régime devrait être prévu pour jouer un grand rôle dans le gain de poids, le sumo a pu avoir déjà été un type de corps endomorphe avec l'intention de débuter dans ce sport.
Kanehisa, Kondo, Ikegawa et Fukunaga expliquent qu'un type de corps endomorphe, ou le samatotype, est génétiquement enclin à la masse à haute teneur en graisse et à la masse non grasse élevée. Leur étude a indiqué une grande différence entre le sumo et l'homme obèse non sportif. La plus grande différence trouvée était dans la masse non grasse qui a été caractérisée en grande partie par la masse de muscle. Spécifiquement, les lutteurs de sumo ont montré, sur la moyenne, une masse non grasse de 22 livres plus lourde que l'homme obèse non sportif. Le poids moyen des deux groupes, cependant, était de seulement environ 2.2 livres d'écart ; avec 244.2 livres pour le sumo et 242 livres pour les non-sportifs en moyenne.
Cette différence dans la masse non grasse du corps se produit malgré le fait que peu de lutteurs de sumo voire aucun n'ont un entraînement hautement endurant ou encore aucun sprint.
Une raison est suggérée pour cette différence énergique est la formation de sumo. La force exercée pendant la formation, de pousser encore personne de 240 livres autour et de déplacer son propre poids aussi, peut être les stimulus externes et internes suffisants pour causer l'hypertrophie musculaire chez le sumo.
Après dix mois de formation, les lutteurs de sumo gagnent en moyenne 21.34 livres dont 12.1 livres de masse non grasse et la masse de seulement 9.24 livres de graisse.

La suite et fin en anglais car incompréhensible :

Unfortunately, Kanehisa, Kondo, Ikegawa and Fukunaga where unable to obtain the sumo subject's weight and data prior to sumo training and therefore conclude : " whether or not the body composition in… sumo wrestlers reflects their type of diet or is simply a typical profile of a ponderous population resulting in natural selection for sumo wrestlers." However, Kanehisa, Kondo, Ikegawa and Fukunaga did find a quantitative difference between a sumo wrestler and the average untrained obese male despite their relative size.

Le site parle ensuite d'une étude faite par Nishizawa, pour ceux que ça intéresse et qui maîtrisent mieux la langue de Shakespeare que moi !

Bon, quelqu'un a compris quelque chose, au fait ? Quelle est la conclusion de tout ça ?